Tykkään syödä simppeleitä ja maukkaita ruokia, ja nämä kanatortillat ovat ehkä yksi iiseimmistä ruoista mitä on. Totta kai nämä vaativat pientä paloittelua ja silppuamista, mutta kaiken kaikkiaan näden valmistamiseen menee sellainen 10-15 minuuttia. Kelpaa hyvin niin lounaaksi tai dinneriksi, tai vaikkapa välipalaksi. Maukasta ja terveellistä, nam!
Kanafileitä 500g
Santa Maria Fajitas maustesekoitus
Jääsalaattikerän lehtiä
Avocadoa
Tomaattia
Paprikaa
Tuore korianteri
Chili (jos haluaa tulisuutta)
1. Leikkaa ja kuutioi kanafileet, paista melkein kypsäksi. Lorauta mukaan hieman vettä, ja kaada maustepussin sisältö kanapalojen joukkoon.
2. Kuutioi tomaatit, paprikat, avocado, chili ja silppua korianteri
3. Täytä salaatinlehdet kanalla ja muilla lisukkeilla, ja ripottele tuoretta korianterisilppua tortillojen päälle.
Aineksista voi tehdä myös perinteisen salaatin, ja jos haluaa vähän lisämakua mukaan, murustele mukaan taco maissilastuja.
<3 Nana <3