Category

ruokapäiväkirja

8

Viikon ruokailut (viikolta 38)

Hyvinvointi, ruokapäiväkirja, Yleinen

Monet ajattelevat, että ruokailut pitäisi olla jotenkin todella kuivaa ja mautonta, jos haluaa pitää itsestään ja terveydestään huolta. Tällöin ei toki joka päivä voi hamppareita ja pizzoja vedellä, mutta kyllä sinne viikon ruokailuihin voi mahduttaa herkkuja jonkin verran, jos muuten syö hyvin ja liikkuu.

Ruokapäiväkirja on syyskuun kolmannelta viikolta, ja viikon lopussa otin aktiivisemmin omia treenejä mukaan. Viikonloppu meni mökillä, siellä harvoin tulee syötyä kahta lämmintä ateriaa päivässä, vaan siellä syödään enemmän kerralla. Tekipä hyvää päästä reippailemaan ulkoilmaan ja luonnon keskelle, ja unikin maistui ihan eri tavalla kuin kaupungin hälinässä 🙂 Viikon ruokailuihin mahtui vihreää, lihaa, kananmunia, proteiinipatukoita, riisikakkuja, pizzaa, karkkia ja myös ruokaviinit. Eli ei mitään turhaa nipotusta, vaan elämästä nauttimista, sopivassa suhteessa.

2

Viikon treenit ja ruoat (vko 36)

Hyvinvointi, laihdutus, ruokapäiväkirja, Ruokavalio

Kiireisinä aamuina yleensä aamupala on sellainen, joka tuppaa jäämään, mutta kokemuksesta tiedän etten kovin pitkälle pääse tyhjällä vatsalla. Olen kokenut proteiinipatukat tällöin hyväksi vaihtoehdoksi, koska ne on helppo mutustaa esimerkiksi kävellessä tai autoa ajaessa. Rakastan kuitenkin kunnon aamupaloja, joten aina vaan kun rauhalliseen aamupalaan on mahdollisuus, uhraan siihen aikaa.

Tavallisena aamuna aamupalani rakentuu yleensä luomumunista, parapähkinöistä ja riisikakuista. Näistä on muodostunut vakio, joita tulee tehtyä lähes automaattisesti. Kananmunien kokkaustapaa olisi kyllä hyvä vaihdella, mutta paistamisen olen kokenut helpoimmaksi ja nopeimmaksi. Pitäisi kuitenkin taas vähän rikastuttaa tuota omaa aamupalarepertuaariani, ihan vaan jo vaihtelunkin vuoksi.

2

Kiireisen viikon ruokapäiväkirja (vko 34)

Hyvinvointi, Reseptit, ruokapäiväkirja, Ruokavalio, Yleinen

Silloin kun kalenterissa on tuhat ja yksi merkintää, suunnitelmallisuus nousee avainasemaan terveellisessä ruokailussa. Jos eväitä tai ruokia ei ole valmistanut etukäteen, voi sormi mennä suuhun, ja se ei nälkää vie.

Tällä viikolla tuli valmistettua isompi satsi kasvispainotteista jauhelihariisiwokkia, joka pelastikin useana päivänä. Aina löytyi uusi purnukka jääkaapin uumenista, ja tällainen valmis eväsrasia voi pelastaa kiireisen päivän ihan oikeasti!

0

Viikon 32 ruokapäiväkirja

Hyvinvointi, laihdutus, ruokapäiväkirja, Ruokavalio, Yleinen

Ruokapäiväkirja-postaukset laahaavat tässä taas myöhässä kaiken härdellin keskellä, mutta parempi myöhään kuin ei milloinkaan, eiks jeh? Kirjoittelin eilen vinkkejä rasvanpolttoa tukevasta ruokavaliosta, ja tekstissä mainitsinkin, ettei ruokailun tarvitse olla hifistelyä, vaan arjen pieniä valintoja. Itse huomaan syöväni kaikista parhaimmin ja laadukkaimmin kun olen jaksanut tsempata eväiden kanssa, ja kun olen tehnyt pöperöitä valmiiksi jääkaappiin. Välillä päivät kun tuppaavat olla sen verran hektisiä, että jos valmista ruokaa ei ole, ei sitä ehdi tehdä, ja tällöin päivän ruokamäärä jää helposti liian pieneksi. Ja tällä viikolla näin kävi useamman kerran.

Eli yksi keino rakentaa terveellinen ja monipuolinen ruokavalio on suunnitelmallisuus.

1

Voimaa vihersmoothiesta

Hyvinvointi, laihdutus, Reseptit, ruokapäiväkirja, Ruokavalio, Yleinen

Rakastan erilaisia smoothieita, sekä myös itsetehtyjä mehuja, tästä syystä blenderini ja mehulinkoni laulaakin tasaiseen tahtiin keittiössäni. Usein aamulla itsellä on kuitenkin sen verran nälkä, että smoothien täytyy olla melko tuhti, jotta se vie nälän pois, tai ehkä enemmänkin on kyse henkisestä nälästä. Jos smoothie on liian liru, tuntuu etten ole varsinaisesti syönyt mitään, ja pääni sanoo että tarvitaan lisää ruokaa. Tästä syystä teenkin yleensä kaveriksi jotain muutakin, esimerkiksi paistan munakkaan tai keitän pari kananmunaa. Onko jollain muuten samaa ongelmaa? 😀

FullSizeRender_2

Tänään kaipasin aamupalalle jotain raikasta ja puhdistavaa munakkaani kylkeen, joten päätin tehdä energisoivan vihersmoothien. Korkkasin käyttöön myös uudet lasini, jotka ostin Ikeasta (á 1,99 €, ei paha!).  Rakastan kaunista esillepanoa, ja aina vaan kun jaksan, panostan tähän ihan vaan itsekseni ruokaillessanikin, hah. No mutta onhan se paljon kivempaa syödä kun ensin on himoinnut ruokia tai juomia silmillään, jotenkin ne vaan maistuvatkin paremmalta tällöin 🙂

Nanan vihersmoothie

150 g jäisiä mangoja
1 avocado
reilu kourallinen pinaattia
inkivääriä
puolikas sitruuna
Foodin viherjauhe (kannattaa aloittaa pienellä mitalla, maku on voimakas)*
vettä
banaani
vaniljajauhe
Foodin vaniljaheraproteiini (1/3 kauhallista, laita enemmän jos et syö muuta)

Kaikki paitsi hera blenderissä sekaisin, ja kun massa on pehmeän silkkistä, lisää hera ja pyöräytä muutaman kerran. Tarjoile mielellään kauniista astiasta tai lasista. Namskis!

IMG_7147 IMG_7146

*) Foodinin viherjauhe on oikeaa superruokaa, sillä se:

– Edistää normaalia veren muodostumista
– Edistää normaalia hermostollista toimintaa
– Edistää solujen suojautumista hapettumisstressiltä
– Edistää normaalia homokysteiinin aineenvaihduntaa
– Edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
– Edistää normaaleja psykologisia toimintoja
– Auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
– C-vitamiini parantaa raudan imeytymistä
– Osallistuu solujen jakautumisprosessiin
– Edistää raskauden aikaista kudosten kasvua
– Edistää normaalia aminohapposynteesiä
– Sisältää kalsiumia, joka on välttämätön lasten luuston normaalille kasvulle ja kehitykselle
– Tukee normaalia energiametaboliaa
– Vaikuttaa positiivisesti elektrolyyttitasapainoon sen sisältämän kaliumin vuoksi
– Edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa, hermoston ja lihasten toimintoja
– Edistää normaalia proteiinisynteesiä
– Sisältää luustolle ja hampaille tärkeää kalsiumia ja näin ollen on erinomainen lisä luuston ja hampaiden kehittymiselle
– Ylläpitää ruoansulatuksen normaalia toimintaa

**********

Itse tein smoothien kylkeen vielä munakkaan:

1 kokonainen luomumuna
2 valkuaista
hevosenpaistia 3 siivua
loraus kauramaitoa
hyppysellinen suolaa

Kaikki kulhossa sekaisin joko haarukalla tai vispilällä, paista miedolla lämmöllä kypsäksi.

FullSizeRender

Rakastan myös hyvää kahvia, joten keitin itselleni kupin Brasilialaista tummapaahtoista, pähkinäistä ja pehmeää kahvia, ja nautin herkkuaamupalani rauhassa sohvalla.

IMG_7145

Itse olen ottanut vasta hiljattain käyttöön viherjauheen, vihreistä supereista tuttuja onkin chlorella ja spirulina. Täältä voit lukea Monnan postauksen chlorellasta, ja täältä löydät Eevskun tekstin spirulinasta. Nanna puolestaan kertoo blogissaan raskausajan vihreistä omassa blogissaan, kannattaa käydä kurkkailemassa 🙂

Koodilla NANA saat -10% alennuksen Foodinin verkkokaupasta.

Rentouttavaa lauantaita <3

Nana