terveelliset-herkut

Maistuisiko (maidoton) proteiinimansikkajäätelö, banaanikaurakeksit tai omena-kaurapaistos? Nämä terveelliset herkut ovat sellaisia, joita voi hyvällä omalla tunnolla tehdä vaikka joka päivä! Kuitenkin viikonloppuna on usein enemmän aikaa panostaa kokkailuun ja leipomiseen, joten tässä viikonlopun leipomisten tilalle niitä vähän terveellisempiä herkkuja 😉

Terveelliset herkut

Aineksia voi rohkeasti muokata ja muutella oman maun ja kaappien sisällön mukaan.

Banaanikaurakeksit

2 banaania
80g banaani-suklaa Fast whey-80 heraproteiini
2,5dl kauralese
4 rkl kookosjauhoja
2 rkl kookoshiutale
1 tl leivinjauhoa
isohko loraus kookosmaitoa tai makeuttamatonta mantelimaitoa
2 rkl raakakaakaojauhetta
1 kananmunan valkuainen

Sekoita ensin kuivat ainekset keskenään, sitten lisää muussatut banaanit sekä kookosmaito ja valkuainen. Sekoita tahmeaksi tahnaksi. Levitä pieninä litteinä nokareina pellille. Lämmitä uuni 175 asteeseen ja paista noin 15-20 minuuttia, niin että keksien väri tummuu ja pinta muuttuu kovaksi.

Voit lisätä kaakaonibsejä massan sekaan tuomaan herkullisia sattumia.

Kaura-omenapaistos

kaurapaistos

1 omena
2 rkl kookosöljyä
1 dl kaurahiutaleita
1 rkl kookossokeria
ripaus suolaa
ripaus piparkakkumaustetta
muutama teelusikallainen Ceylon-kanelia

Kuumenna pannulla kookosöljy ja lisää sekaan muut ainekset. Kääntele paistosta ja paista kunnes omenat pehmenevät hieman ja paistos ruskistuu kauniiksi. Syö joko tällaisenaan tai tarjoile esimerkiksi vaniljaisen rahkan kanssa.

Proteiini-mansikkajäätelö

mansikkajäätelö

banaani
100 ml kookosmaito
0,5 dl kauramaito/makeuttamaton mantelimaito
pare desiä pakastemansikoita
30 g Foodinin vaniljaproteiini

Koristeluun kaakaonibsejä ja kuivattuja mulpereita halutessasi.

Sekoita kaikki ainekset heraa lukuun ottamatta blenderissä. Kun seos on tasaista, lisää hera joukkoon ja hurauta vielä muutama hetki. Laita seos astiaan ja pakkaseen, ja anna olla pakastimessa noin tunnin verran. Sekoita ja odota vielä puolisen tuntia. Seosta kannattaa vahtia ja sekoitella välillä, ettei se jäädy liikaa.

Tarjoile haluamassasi muodossa, päälle voit ripotella raakakaakaonibsejä tai mulpereita.

*               *               *               *               *              *                *              *

Ihanaa viikonloppua ja herkkuhetkiä <3

Nana-Heikkila

 

 

 

Reseptit ovat Lifefit-verkkovalmennukseni Terveelliset herkut -reseptikirjasta.

Tallenna