Tag

reseptit

Gluteeniton banaanileipä
2

Gluteeniton banaanileipä

Hyvinvointi, Reseptit, Ruokavalio, Yleinen

Tämä herkullinen gluteeniton banaanileipä on yksi ehdottomia suosikkeja valmennusteni reseptikirjassa, ja nyt viikonlopun kunniaksi jaan sen myös tänne blogini puolelle.

Tämä on hyvin helppo valmistaa, ja kaikki ainekset sattuivat löytymään kaapista valmiiksi, joten ei edes kauppaan tarvinnut lähteä. Banaanileipä käy välipalaksi kahvin kanssa tai ihan sellaisenaan esimerkiksi herkkunälkään. Söin itse tänään banaanileipää myös aamupalaksi, toimi myös näin! 

Helpot ja herkulliset proteiini muffinssit
6

Helpot ja herkulliset proteiini muffinssit (GL)

Hyvinvointi, Reseptit, Ruokavalio

Nopesti tehtävät, helpot, herkulliset mutta terveelliset proteiini muffinssit, totta vai tarua? Täysin totta! Näiden tekemisessä ei haittaa, vaikka yleensä peukalo olisi keskellä kämmentä leivontahommissa 😉

Muffinssit sisältävät sopivassa suhteessa proteiinia, hiilihydraatteja sekä hyviä rasvoja. Erillistä makeutusta ei tarvita, toki halutessasi voit sujauttaa sekaan hieman hunajaa tai vaikkapa steviaa. Jos haluat lisämakua muffinsseihin, laita sekaan erilaisia marjoja, tai vaikkapa kookos nibsejä!

kauralettu
2

Herkullinen kauralettu jossa on ravintoarvot kohdallaan!

Hyvinvointi, Reseptit, Ruokavalio

Kukapa ei letuista tykkäisi? Lettukestejä tulee kuitenkin harvemmin pidettyä, vaikka itse asiassa letuthan ovat ihan terveellistä ruokaa, varsinkin jos niitä tuunaa vähän proteiinirikkaammaksi ja valitsee päälliset oikein!

Letuista on tehty monenmoisia variaatioita, on proteiinilettuja, banaanilettuja ja nyt myös testasin proteiinipitoista kauralettua. Täydellinen aamu- tai välipala, joka sopii myös iltaan, koska letun sisältämä kaura rauhoittaa vatsaa. Hiilihydraatteja on hyvä syödä yötä vasten, varsinkin jos on treenannut illalla.

HELPPO ARKIRUOKA - Italialaiset lihapullat
4

HELPPO ARKIRUOKA – Italialaiset lihapullat

Hyvinvointi, Reseptit, Ruokavalio, Yleinen

Tämä maukas mutta helppo arkiruoka on yksi ehdottomista suosikeista verkkovalmennuksieni reseptikirjasta. Toimii sekä valmennettavillani, että itsellä.

Nämä Italialaiset lihapullat sopivat niin hienompaan dinneripöytään kuin arjen keskelle – makuyhdistelmä hivelee makunystyröitä ja tumpelompikin kokki pystyy nämä pyöräyttämään. 

riisipuuro
10

Maidoton riisipuuro

Hyvinvointi, Reseptit, Ruokavalio, Yleinen

Kun joulu lähestyy, alkaa myös riisipuuro-hammasta kolottamaan. Tällä kertaa voin itse vain haaveilla kotona tehdystä riisipuurosta täällä Sri Lankan lämmössä, mutta voin muistella vuosi sitten tätini tekemää riisipuuroa, joka oli kyllä namia! Monen ruokavalioon ei kuulu maitotuotteet, ja itsekin vuosi sitten kokeilin maidotonta riisipuuroa riisimaitoon tehtynä. Riisimaitoon tehtäessä väristä tulee hieman kellertävä, mutta maku on oikein hyvä, varsinkin kun ripottelee pinnalla kanelia, steviaa ja manteleita. Mummot kääntyvät haudoissaan, steviaa ja riisimaitoa, apua 😀

Viime jouluna testasin riisipuuroa myös kookosmaitoon, joka olikin todella pehmeää, mutta on tietysti hieman tuhdimpi vaihtoehto. Viime vuonna joku lukijoista vinkkasi, että tekee puuron veteen, mutta lorauttaa lopussa kauramaitoa sekaan, tätäkin kannattaa testata!