Tag

gluteeniton

siemenleipa
13

Taivaallinen siemenleipä (gluteeniton)

Hyvinvointi, Reseptit, Ruokavalio, Yleinen

Leipää joka oikeasti ravitsee ja hellii kehoasi? Kyllä, terveellinen ja taivaallinen siemenleipä oikeasti hellii vatsaasi!

Leipä on jostain syystä monelle sellainen ruoka, josta eroon pääseminen on työn ja tuskan takana. Moni on tottunut puputtamaan leipää milloin missäkin välissä – aamupalaksi, lounaalla, väli- ja iltapalaksi.

Terveelliset ja proteiinipitoiset suklaabrowniet
0

Terveelliset ja proteiinipitoiset suklaabrowniet

Hyvinvointi, Reseptit, Ruokavalio, Yleinen

Oletko kenties herkkupeppu, joka rakastaa kaikkea makeaa, mutta haluaisi pitää kuitenkin huolen linjoistaan? Nämä proteiinipitoiset suklaabrowniet ovat terveellinen vaihtoehto sinulle, sillä näistä löytyy hyviä ravintoaineita joita kroppa voi käyttää hyödykseen.

Browniet sisältävät laadukasta hiilihydraattia (jota tarvitaan erityisesti treeneistä palautumiseen), hyviä rasvoja sekä sopivasti proteiinia. Reseptistä löydät 2 erilaista vaihtoehtoa proteiinin lisäämiseen. Brownieita voit mutustella joko välipalaksi, treeniä ennen tai jälkeen, tai iltapalalla iltateen kanssa.

Helpot ja herkulliset proteiini muffinssit
4

Helpot ja herkulliset proteiini muffinssit (GL)

Hyvinvointi, Reseptit, Ruokavalio

Nopesti tehtävät, helpot, herkulliset mutta terveelliset proteiini muffinssit, totta vai tarua? Täysin totta! Näiden tekemisessä ei haittaa, vaikka yleensä peukalo olisi keskellä kämmentä leivontahommissa 😉

Muffinssit sisältävät sopivassa suhteessa proteiinia, hiilihydraatteja sekä hyviä rasvoja. Erillistä makeutusta ei tarvita, toki halutessasi voit sujauttaa sekaan hieman hunajaa tai vaikkapa steviaa. Jos haluat lisämakua muffinsseihin, laita sekaan erilaisia marjoja, tai vaikkapa kookos nibsejä!

5

Testissä gluteenittomat pastat

Hyvinvointi, Ruokavalio, Yleinen

Gluteeniton ruokavalio on tämän päivän hittijuttu, ja erilaisia gluteenittomia tuotteita pompsahtelee markkinoille harva se päivä. Moni ei kuitenkaan muista sitä, ettei gluteeniton tarkoita automaattisesti terveellistä, eli tuotteessa voi olla vaikka kuinka paljon sokeria tai rasvaa, ja se voi silti olla gluteeniton.

Gluteenitonta ruokavaliota noudattaessa olisi hyvä noudattaa siis luontaisesti gluteenitonta linjaa, hiilihydraatin lähteissä suosia esimerkiksi bataattia, kasviksia, perunaa ja marjoja. Erilaiset gluteenittomat sämpylät ja pastat ovat usein hyvin tärkkelyspitoisia, ja mukaan lisätty ties mitä lisäaineita, ja myös kaukana terveellisestä. Poikkeuksiakin toki löytyy. Markkinoille on hiljattain tullut myös lisäaineettomia, vegaanisia, gluteenittomia ja proteiinirikkaita pastavaihtoehtoja. Tällä viikolla kävin ostamassa Ruohonjuuresta testiin 3 erilaista gluteenitonta pastaa (linssipasta, kikherne- ja riisipasta), joita olen nyt testannut ja vertaillut.

6

Ruokapäiväkirjani viime viikolta

Elämä, Hyvinvointi, laihdutus, ruokapäiväkirja, Ruokavalio, Yleinen

Viime aikoina olen kirjoitellut höllänneeni ruokavaliota, tai lähinnä ”sortuneeni”” vähän huonompiin vaihtoehtoihin, kuten pizzaan, mäkkäriin tai patonkeihin aina silloin tällöin. Nyt kun kuitenkin ruokakuvia katsoo, ei näitä huonompia ruokailuja nyt niin paljoa ole. Aika pitkälti mennään 80%/20% säännöllä, eli 80%:sti syön terveellistä ja hyvää ruokaa, ja loput 20% olen ottanut sitten vähän iisimmin.

IMG_0704

Olen kuitenkin huomannut oloni olevan vähän vetämätön, ja sen huonompi ruoka nimenomaan tekee. En ole välttämättä niin huolissani epäterveellisten ruokien lihottavasta vaikutuksesta, vaan siitä, miten voin tällaisten aterioiden jälkeen. Joskus kuitenkin tekee hyvää nauttia näitä rasvahiilarimättöjä vaikka se ei jälkikäteen aina fiksulta valinnalta tunnukaan. Kunhan näitä ei vedä päivittäin, tai edes viikoittain, niin homma pysyy hyvin hallinnassa 🙂

Maanantai 21.3.2016

Aamupalaksi marjasmoothie ja parapähkinöitä, lounaaksi kanakasvisriisiwokki, välipalaksi kalkkunaleikkelettä ja pähkinöitä, kahvin kanssa raakasuklaata ja raakasuklaalla kuorrutettuja inkamarjoja, ennen ohjauksia pieni annos gluteenitonta pastaa, jauhelihaa ja kylmäsavuhärkää, illalliseksi 2 kanatortillaa kasviksilla.

IMG_0853
Tiistai 22.3.2016

Aamupalaksi mustikoita, pähkinöitä ja banaani, lounaaksi kanakasvisriisiwokki, välipalaksi pähkinöitä, 3 riisikakkua kalkkunalla ja smoothie, illalliseksi italiaista pastapataa jauhelihalla.

IMG_0852
Keskiviikko 23.3.2016

Aamupalaksi banaani, smoothie ja pähkinöitä, lounaaksi vähän jauhelihapastapata, välipalaksi argi+ ja banaani, ohjausten välissä kanariisikasviswokkia, välipalaksi kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä, illalliseksi kanaa kookosmaidossa, riisiä ja 2 palaa leipää.

IMG_0851
Torstai 24.3.2016

Aamupalaksi kahvi, mustikoita ja banaani, välipalaksi pähkinöitä, gainomax proteiinipatukka ja kahvi, toiseksi välipalaksi jämät kanakasvisriisiwokista, myöhäiseksi lounaaksi jauhelihapastapata, ohjausten välissä Fast Nix proteiinipatukka, pähkinöitä ja banaani, illalliseksi kanakasvisriisiwokki.

IMG_0850
Perjantai 25.3.2016

Aamupalaksi tuorepuuro mulperimarjoilla ja paistetut kananmunat, lounaaksi kuhaa, lammasta ja salaatti, välipalaksi pala gluteenitonta kakkua, vesimelonia ja ananasta, kahvia ja pala pääsiäissuklaata, 2 after eightia ja muutama irttari.

IMG_0849
Lauantai 26.3.2016

Aamupalaksi gluteenitonta siemenleipää, vihermangosmoothie ja kahvia, lounaaksi pasta bolognese ja pala leipää, välipalaksi vihersmoothie ja parapähkinöitä, illalla synttärijuhlilla 1 kanavarras ja bruchetta leipä, ”illalliseksi” Mc Feat ateria light colalla.

IMG_0848
Sunnuntai 27.3.2016

Aamupalaksi gluteenitonta siemeneleipää kalkkunalla ja naudanpaistilla, lounaaksi kuhaa, välipalaksi raakasuklaata, naposteluna pähkinöitä ja kuivatut hedelmät, illalliseksi gluteenitonta siemenleipää ja kanaa kookosmaidossa ja riisiä, iltapalaksi banaani ja pähkinöitä.

IMG_0847Ja viikonlopun aikana tuli syötyä minipussit lontoon rakeita ja sirkusaakkosia 🙂

IMG_0679
Mumsmums vaan, kuluva viikkokaan ei poikkea herkkujen suhteen, mutta ensi viikolla voisi ehkä tsempata ainakin sokerin ja karkkien kanssa. Tai noh, katsellaan 😉

Leppoisaa sunnuntain jatkoa murmelit <3

Nana